廣西“隱藏”旅游打卡地 世界級“小紅人”你見過嗎?

2019-04-17 10:54:33   來源:東博社

說到廣西,知道桂林,知道南寧,卻少有人知道一個低調又有內涵的去處——寧明。

寧明縣地處桂西南邊陲,縣域面積3705平方公里,總人口44萬,聚居有壯、漢、瑤等多個民族,其中壯族人口占82.9%。 有愛店國家一類口岸和愛店、板爛、北山3個邊民互市點,邊境線長212公里,是廣西陸地邊境線最長的縣份。

以上來自百度百科。

所以廣西寧明到底有什么“寶藏”,能對得起你的“不遠萬里而來”?


世界級“小紅人”在山里等你喲


花山巖畫

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這是真·高大上!廣西唯一被列入《世界遺產名錄》的文化遺產,說是世界級的人文旅游打卡地也不為過。別的畫是一幅一幅擺著,花山巖畫是一座一座山連著!

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這片包含了約105公里左江、明江河段的“江岸畫廊”,整個遺產區面積達到6621公頃,距離江面最高處約90余米,可數的圖像就達到了1800余個,其中以人、動物、器物圖像為主。這些艷麗的顏色、鮮活的姿態,穿過兩千多年的歷史,與其依存的山體、河流、臺地共同構成了壯麗的左江花山巖畫文化景觀。而這其中,寧明縣正是花山巖畫的第一遺產區。


公母山

你可能聽過四川公母山,其實寧明也有一座公母山。這座公母山還是一座有“身份”的公母山——它位于寧明縣和越南的交界處,是中越兩國的界山。因著山北坡有兩處巨大的山體并立,高聳于群峰之上,像天然山體的配偶,故而得名公母山。

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有“身份”的寧明公母山當然也有與身份匹配的高度,它地勢高峻,山體龐大,坡度也相對較大,平均海拔在1000米以上,最高峰海拔1357.6米。又由于山高霧氣重,濕度大,降水豐沛,成為了周邊許多小河的發源地。河流沿坡面而下,形成放射狀向四周奔流,河流水量豐富,落差大,水能資源豐富。親親,這里是有山有水有河流的好地方呢!


壯鄉美食都是什么神仙寶藏


寧明壯粽

真正的粽子不畏水煮火燎!你沒看錯!這么一大桶!熬一宿!寧明壯粽就出鍋了!

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寧明壯粽是用糯米、豬肉、綠豆等煮制成的一種大粽粑,是壯族三月三特制的傳統食品。壯家粽子起源于宋代,叫“風莫”。大年夜,姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋里撈出來,以備正月食用。

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寧明的小伙伴演示了寧明壯粽的(他家祖傳)吃法(如果不是我攔著他還能演示如何優雅而不漏一粒糯米的把整個粽子剝光),將粽子劃拉攪拌,糯米浸著帶豆香的豬油,可別提多香啦(嗝)!


寧明沙糕

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逢年過節做沙糕是壯族古老的風俗。寧明沙糕使用糯米粉、糖、芝麻、綠豆粉、豬油、花生油等為原料,入口即化,還能養胃健脾、明目清肝。

年節前,女人們聚在一起,討論做沙糕的選料。哪家的糯米比較上乘,哪家的芝麻最得人心,哪家的豆沙最綿密,她們心里最有數。

淘糯米、晾曬風干,風干后的糯米上鍋炒熱,然后打成糯米粉,鋪在事先準備好的模具里,待上一天半,糯米粉充分吸收空氣里多余的水分,變得柔軟,這時候澆上糖漿,將糯米粉和糖漿揉搓均勻壓實,中間鋪上調好味的芝麻或者豆沙,再壓實,一層層地鋪,一層層地放,放進去的是細致的心思,是對家人的愛。


(責任編輯:覃勉)
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